今天，我们来学习，如何正确计算门店纯利润？

你能想象吗，目前90%以上美业人都算错门店的利润，不知道自己一个月真正赚多少钱！

工资给的比例对不对，年终的分红怎么发，股东的利润分红，应该怎么分配，都取决于纯利润的正确核算，但我们经常会发现，钱投进来了，最后利润算错了，用现金业绩也就是预收款去核算利润。如果把它当成利润分给员工、分给股东，这个数字远远超过店的纯利润。

利润的核算对于所有行业的经营者来说，是必然行为，但对于美容行业很多店长或经营者来说，是心有余而力不足，想算但就是算不清楚。

但是这个行业的现状呢，却对股份制改革十分热衷，心理可以理解，但是利润算不清楚，就没有股份制改革的基础了，等于乱花钱，分到最后投资者伤痕累累，店长或参股员工还认为老板赚了很多钱。

这里，我们先看一个例子：

• 一个美容院，2019年现金业绩300万，成本180万，院长任务当年利润是120万

• 故，拿出了10万进行年底员工分红，员工认为院长分配不合理，分的太少了

• 同年，院长进行股改，出让40%股份，员工纷纷投股，期望来年更多分红

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但是门店实际经营情况是：

• 现金业绩是300万，实耗业绩（也就是真正的营业额）是170万，成本180万

• 所以当年利润是：-10万

• 再加上错误分红，当年亏损20万

确实账面上有100多万的现金，但那是欠顾客的项目金，产品还没有进，人员提成还没有付，运营成本还没有产生，怎么能当成利润给分配了呢，这是我们这个行业普遍存在的错误认知，从老板到员工。

纯利润的统计，是建立在毛利的统计基础之上。毛利的统计，是纯利润统计最重要的因素之一。

具体如何计算，我们来看一下公式：

公式1

毛利润=营业额（也就是实耗业绩）- 产品成本

这里再强调一下，美容院真正的营业额是实耗业绩。无论卖套盒，还是让顾客充值，收到的这部分钱称为预收款，或者称为现金业绩，还没有完全消耗完成，不是真正的营业额，前面我们也讲的非常清楚。

公式2

纯利润=毛利润-人员成本-运营成本

人员成本，员工一共分出去了多少钱，基本上所有的院长都知道；

运营成本，日常开支、低值易耗、房租水电，这些也都会记账。

所以，结合公式1和公式2，只需要知道实耗业绩是多少，再减去正确的产品成本就能算出正确的毛利润。有了正确的毛利润，再减去正确的人员成本和运营成本，就是准确的纯利润。

现在教大家如何核算利润，如何能够更加简单地数据化盘点

美业门店的纯利润=营业-三大成本（产品成本、人员成本、运营成本）

这个三个数据的统计，如果没有出问题，以及我们的实耗业绩的计算，没有出问题，那么纯利润，是可以非常快速地统计出来的。

但是，假如各种数据都不齐全的情况下，我们怎么算出利润呢？

首先第一步，我们要盘点负债；

第二步，用现金收入-负债，就是营业额；

第三步，再用营业额减去三大成本，最终得到纯利。

下面，我们来举一个例子，一步步来推演，把重要的步骤讲述一遍。

首先第一步：盘点负债，这个前面我们也有讲过，就是统计每一个顾客的实债、虚债，以及负债总和。

第二步，营业额，也就是实耗业绩的计算。我们把所有顾客的实债和虚债加起来，就是门店的负债了，然后我们用现金收入-门店的负债，就是门店的营业额了。

第三步，纯利润，营业额减去三大成本，人员成本也就是员工的工资，每个月都是记录准确的数据；运营成本也就是门店日常的运营开支，也都有记录准确的数据；那三大成本最复杂的就是产品成本的核算。

原则1，只有用了的产品，才算在产品成本里

很多人认为，我只有打了款了，我就已经有了产品的成本了。

但事实上，第一，打了款了，但是没有拿货的，也就是挂账，那个不是产品成本，因为你的货还没有进，怎么能叫产品成本呢？第二，在你的仓库里面，还没有出库的产品，不是产品成本，为什么呢？因为你都没有卖呢，怎么能叫产品成本呢？第三，已经卖给了顾客的套盒，但是10次只做了3次，还有7次产品还没有用，没有消耗，这7次的产品，也不是产品成本。

原则2，以实际掏钱为准，厂家赠送的不算

例如，我给厂家打款100万，这100万的货款赠送了20万的产品，那就是120万的产品，但是这个20万是不能算入成本的，也就是赠送的部分不能算入产品成本。

原则3，以实际掏钱的基数再减去库存

在第一步的基础上，你已经掏出的钱基数上，还要减去你现在的库存，所谓库存，是指仓库里面还没有用掉的。这里要注意，去年的产品不能算成本，为什么呢？

如果你在2022年的年底，最后一次盘库，仓库里面还有10万元的货，那么你需要减掉这个10万，因为这个10万是去年的，不是今年用掉的。

很多美业门店管理，可能一直都算错账了，有几种可能。

第一种，就是去年的产品库存10万元，全部都是赠送品，根本就没有什么成本。

第二种，要是说去年的账，也都已经结完了，这部分已经算的产品成本，再算一次，就变成算两次，这也是不行的，这一部分需要减掉。

现在我们举个例子，一个美容院今年的现金业绩做了300万，员工的工资12个月一共发出去了80万；房租全年是20万，装修折旧分摊、水电及其他开支加在一起，运营成本是40万；一年的负债，就是实际的欠顾客的充值卡里还有40万，欠顾客的疗程有30万，总负债是70万。全年打款的所有品牌，打了100万，送了折后的产品40万，在厂商上的账上还挂了近20万的款项，仓库里面还有近20万的货款。

那么我们首先可以算出来这个店的营业额=300万的现金业绩-70万的负债=230万

纯利润=营业额-三大成本

人员成本80万，运营成本40万，这两个成本非常的清晰

产品成本50万，怎么计算出来的呢？

首先总的货款打了100万，虽然赠送了40万的产品，但是赠送的不能计入成本，真正出钱买的产品的成本是100万。100万减去代理商厂家账上还挂的20万，再减去仓库里面的20万，然后在减去10万元左右的已开封未做完的产品成本，最后得出的产品成本是50万。

产品成本已开封未做完的产品成本，是怎么计算的呢？因为有30万的套盒是欠顾客还没有做完的，这些套盒，都已经拆开。前面我们讲过产品成本的原则是控制在35%以内，所以30万×35%=10万，就是10万元左右了。

那最终纯利润=230万的营业员-80万的人员成本-40万的运营成本-50万的产品成本=60万的纯利润。

这样我们年底股东分红，就可以按照60万的纯利润来进行分红。

重点，我们要养成每日统计毛利的习惯！！！！

如果我们一个月算一次，那每到月底就会有各种各样的报表，工作量非常的大，要闭关一到两天才能把这些数字统计出来，而且在操作环节中，很容易出现差错。

一个月闭关一到两天，变成一个星期闭关一天，再到一天做一次小的统计和总结，这个事情就变得简单了。

这里我做了每日毛利表，一天统计一次毛利，就能够看清楚一天的毛利是多少了，那么一个月下来，只需要把每一天的毛利加在一起，就是一个月的毛利了。把12个月的毛利加起来，就是当年的毛利润了。

我们看公式：

当月纯利润=当月毛利润-当月的人员成本-当月的运营成本

当年的纯利润=每月的纯利润×12个月